Meat Up

Vacatures

Zelfstandig werkende kok/
pit master

Oproepkracht/
festivalcrew

Zelfstandig werkende kok/
pitmaster

Ben jij een vuurvaste holbewoner die betaald wil worden om te barbecueën? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als pitmaster ben je verantwoordelijk voor het opstoken van de kolen en het grillen van het vlees. Je ziet toe op de dagelijkse uitvoering van onze vurige keuken. Je kickt op een stevige rush waarbij je met het team kookt en toeziet op de eindkwaliteit van de gerechten. Je beschikt over een goede basis culinaire kunsten en denkt mee bij de ontwikkeling van nieuwe recepten.

KEUKENWERKZAAMHEDEN BASIS

  • In ontvangst nemen van bestellingen voor alle caterings/festivals/events
  • Controleren van pakbonnen, geleverde vs. besteld en conform FIFO opslaan
  • Naleven van HACCP-regels, allergenen en veiligheidsvoorschriften
  • MEP maken en aanhouden
  • Aansturen medewerkers op locatie tijdens caterings/festivals/events
  • Uitvoeren van caterings/festivals/events

BBQ SPECIFIEK

  • Werken met groot BBQ’s en Smokers
  • Toepassen van breed scala aan BBQ technieken: van assado style koken tot low and slow smoken
  • Bedenken en uitwerken van diverse BBQ recepten voor de caterings, festivals en events

ALGEMENE WERKZAAMHEDEN

  • Schoonhouden en opruimen werkplek, afwasser assisteren met afwas
  • Inladen/uitladen van cateringitems
  • Reizen van en naar locaties
  • Opbouwen/afbouwen van festivalopstelling

KANDIDAATPROFIEL

MUST HAVE

  • B-rijbewijs
  • Goede beheersing van Microsoft Excel en Word
  • Beheersing van HACCP
  • Enkele jaren werkervaring in de keuken
  • Je houdt van hard werken en bent niet vies van een lange shift

NICE TO HAVE

  • BE Rijbewijs
  • Aantoonbare ervaring met vuur koken in een professionele werkomgeving
  • Sociale hygiëne
  • Opleiding tot zelfstandig werkend kok niveau 3 of hoger

WIJ BIEDEN JOU

  • Een zeer gedreven en leerzame werkomgeving waar voor persoonlijke ontwikkeling aandacht en budget is gereserveerd
  • Afwisselend werk, geen dag is hetzelfde en veelal werk je op spraakmakende events en festivals
  • De kans om met grote BBQ’s en smokers te werken
  • Bruto salaris van €2.000,- tot €2.550,- bruto per maand afhankelijk van niveau, werktijden en gerelateerde werkervaring, vakantiegeld en de bedrijfsbijdrage voor het Horeca Pensioenfonds.
  • Een goede lunch van de zaak en zoveel koffie als je aan kunt

Oproepkracht/
festivalcrew

Eindelijk mag het weer! Het festivalseizoen gaat van start en onze agenda loopt vol met festivals, evenementen en caterings. Ben jij een harde werker, flexibel en enthousiast? Sta jij graag op een evenement? Dan kan jij ons team versterken!

VERANTWOORDELIJKHEDEN

Wat ga je doen? Je kunt gaan knallen op festivals, meedraaien met gave caterings/festivals/events op locatie of helpen met de voorbereidingen in onze keuken in Soest.

WERKZAAMHEDEN

  • Voorbereiden en bereiden van gerechten op locatie (als je kan koken!)
  • Het verkopen van onze producten op festivals (als je muntjes kan binnen harken!)
  • Het assisteren van onze chefs: De pitmasters (als je wilt leren BBQ’en!)
  • Assisteren van gasten bij catering buffetten (als je die eeuwige glimlach hebt!)
  • Op- en afbouwen van festivals en evenementen (als crea-bea of als spierbundel!)

KANDIDAATPROFIEL

MUST HAVE

  • Een positieve instelling, flexibiliteit en dat je niet vies bent van hard werken.
  • Jij vindt het prima om tijdens meerdaagse festivals op crew-camping te overnachten.
  • Je houdt van hard werken en bent niet vies van een lange shift

NICE TO HAVE

  • Rijbewijs (B/BE)
  • Werkervaring in de horeca
  • Een horeca gerelateerde opleiding

WIJ BIEDEN JOU

  • Een zeer gedreven en leerzame werkomgeving waar voor persoonlijke ontwikkeling aandacht en budget is gereserveerd
  • Afwisselend werk, geen dag is hetzelfde
  • Free food, free drinks and free music!
  • Ontspannen werksfeer in een jong team

Een bruto uurloon dat flink hoger ligt dan Horeca CAO:

16 jaar: €5,00 per uur (normaal €3,57)

17 jaar: €6,00 per uur (normaal €4,09)

18 jaar: €7,00 per uur (normaal €5,17)

19 jaar: €8,00 per uur (normaal €6,20)

20 jaar: €10,00 per uur (normaal €8,27)

21 jaar+ : €12,00 per uur (normaal €10,34)

Ben jij degene die wij zoeken? Reageer gelijk hieronder, stuur een mail naar catering@meat-up.nl of een bericht naar 06 83 22 93 63

Sluit Menu